El ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, encabezó este viernes en Toronto la inauguración de la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival (PanamFest), evento que este año tiene a la República Dominicana como país invitado de honor. La participación dominicana coloca en vitrina la oferta cultural, gastronómica y artística nacional en la plaza Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto, donde el festival se celebra hasta este domingo.
Durante el acto inaugural, Salcedo presentó la escogencia del país como una oportunidad para proyectar internacionalmente la riqueza cultural dominicana y fortalecer los vínculos con la comunidad residente en Canadá. La agenda incluye presentaciones de merengue y bachata, ambos inscritos por la Unesco en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, además de artesanía, piezas de larimar, promoción turística y platos como mangú, sancocho, fritos con salami y dulces tradicionales. El evento, definido como una de las principales plataformas multiculturales de Canadá para celebrar las culturas de las Américas, reúne también a más de 600 artistas y a más de veinte chefs internacionales en la llamada «Copa Mundial de la Comida».
En ese marco, la presencia del gobierno dominicano en una vitrina internacional vuelve a poner bajo escrutinio la distancia entre la proyección oficial y las demandas de vigilancia sobre las prioridades institucionales, en un contexto donde toda exposición exterior de la gestión pública abre espacio a exigir explicaciones sobre resultados concretos más allá del componente simbólico.