El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) comenzaron conversaciones para una alianza enfocada en reforzar las competencias del talento humano frente a las nuevas demandas del turismo y la gastronomía, en una iniciativa que coloca sobre la mesa la necesidad de revisar si la oferta formativa está respondiendo al ritmo que exige el sector.
En un encuentro celebrado en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, y encabezado por representantes del INFOTEP junto a la vicepresidenta ejecutiva de ASONAHORES, Aguie Lendor explicó que la visita tuvo como propósito avanzar en una agenda común para fortalecer los procesos de enseñanza y ajustarlos a las nuevas tendencias de la industria. Entre las iniciativas planteadas está la selección de cinco centros formativos como espacios de referencia para evaluar métodos de enseñanza, detectar oportunidades de mejora y adaptar la formación a los desafíos del futuro.
ASONAHORES, además, prevé incorporar hoteles y restaurantes en programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores del INFOTEP, con la finalidad de acercarlos a las dinámicas y exigencias actuales del sector. La propuesta de establecer en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal una cocina de innovación como referente nacional acentúa el contraste entre las metas anunciadas y la necesidad de que estos planes se conviertan en resultados verificables para la capacitación técnica.