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Incautan más de dos toneladas de carne en descomposición en un matadero ilegal de Río San Juan

junio 7, 2026 · Redactor
Incautan más de dos toneladas de carne en descomposición en un matadero ilegal de Río San Juan
Foto: elnuevodiario.com.do

La intervención deja al descubierto deficiencias de control sanitario y reabre la presión por una vigilancia más estricta en la zona

Un operativo coordinado en el sector El Ranchito, en el municipio Río San Juan, concluyó con el desmantelamiento de un matadero clandestino en el que fueron ocupadas más de dos toneladas de carne de res y cerdo en estado de descomposición, un hallazgo que vuelve a poner bajo escrutinio la capacidad de supervisión sanitaria en la zona. En el lugar, las autoridades localizaron cerca de 90 canastas plásticas con carne picada, vísceras y otras partes de animales guardadas de manera inadecuada, en una situación que representaba un riesgo para la población.

La intervención contó con la participación de la Policía Nacional, el Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Medio Ambiente. Además, fueron ocupadas armas blancas presuntamente utilizadas para el sacrificio y procesamiento de los animales. Técnicos de Salud Pública establecieron que los productos no eran aptos para el consumo humano y dispusieron su destrucción inmediata en el vertedero provincial.

La propiedad fue atribuida a Jeuri Vargas Hernández, mientras varios empleados quedaron detenidos con fines de investigación. El caso fue enviado a la División de Protección Animal y Antiabigeato, al amparo de la Ley 61-23. Aunque las autoridades presentaron la intervención como una medida preventiva, el volumen de carne ocupado y las condiciones detectadas dejan abierta la exigencia de una mayor vigilancia y de controles efectivos para evitar que operaciones de este tipo avancen hasta convertirse en una amenaza para la salud pública.